Что приготовить, чтобы удивить коллег

Забыть о скучных и повседневных обедах в офисе и создать настоящий гастрономический праздник с коллегами – замечательная идея для поднятия настроения и укрепления рабочих отношений. Вместо однообразной и пресной пищи, можно приготовить разнообразные и вкусные блюда, которые станут настоящим украшением стола и позволят провести время с удовольствием и пользой.

Мы подобрали для вас 15 простых и вкусных рецептов, которые не только удовлетворят голод одновременно с душой, но и вызовут восхищение у ваших коллег.

Главное правило при выборе блюд для обеда в офисе – это простота в приготовлении. Никто не хочет проводить часы на кухне, когда у вас есть куча работы. В нашей подборке есть здоровые и сбалансированные возможности для тех, кто следит за фигурой, есть мясные и рыбные варианты для тех, кто предпочитает питаться белками, а также легкие и красочные салаты для любителей свежих овощей. Независимо от вида пищи, вам понадобятся только обычные produktsii, которые можно найти в любом продуктовом магазине.

Салат с креветками и авокадо

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр креветок;
  • 2 авокадо;
  • 1 огурец;
  • 1 пучок рукколы;
  • 1 пучок кинзы;
  • сок 1 лимона;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Очистите креветки и отварите их в подсоленой воде до готовности.
  2. Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
  3. Огурец нарежьте тонкими полукольцами.
  4. Рукколу и кинзу промойте и измельчите.
  5. Смешайте в большой миске креветки, авокадо, огурец, рукколу и кинзу.
  6. Посолите и поперчите салат, добавьте сок лимона и оливковое масло.
  7. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались с соусом.
  8. Подавайте салат с креветками и авокадо на больших тарелках и украсьте его лимонной цедрой.

Салат с креветками и авокадо получается очень вкусным и аппетитным. Он порадует вас и ваших коллег своим необычным сочетанием вкусов и свежими ингредиентами.

Запеченная целая рыба с овощами

Чтобы приготовить эту восхитительную рыбу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 целая рыба (например, лосось или окунь)
  • 2-3 моркови
  • 1 большой лук
  • 2-3 картофелины
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло
  • Свежие травы для украшения (петрушка, укроп)

Шаги по приготовлению этого блюда:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Подготовьте рыбу, промыв ее холодной водой и обсушив.
  3. Выложите рыбу на противень, предварительно покрытый фольгой.
  4. Нарежьте морковь, лук и картофель тонкими кольцами или полукольцами.
  5. Расположите овощи вокруг рыбы.
  6. Посыпьте все овощи и рыбу солью, перцем и оливковым маслом.
  7. Заверните противень с рыбой и овощами в фольгу.
  8. Поставьте противень в разогретую духовку на 30-40 минут.
  9. Когда блюдо готово, осторожно откройте фольгу (будьте осторожны, она будет горячей).
  10. Украсьте блюдо свежими травами (петрушкой, укропом).

Ваша запеченная рыба с овощами готова! Пода

Тающий мраморный стейк с соусом из горгонзолы

Для приготовления этого блюда вам понадобится свежий мраморный стейк, который отличается мраморным узором жировых прожилок, делая его невероятно нежным и ароматным. Для приготовления соуса вам понадобятся горгонзола, сливки и немного специй.

Сначала необходимо обжарить стейк на сковороде с толстым дном до желаемой степени прожарки — от кровянистой до хорошо прожаренной. Затем приготовьте соус, смешав мелко нарезанную горгонзолу с подогретыми сливками и специями по вкусу. Разогрейте эту смесь на слабом огне до того момента, пока горгонзола не растает, получившийся соус должен быть гладким и кремообразным.

Для подачи стейка с соусом из горгонзолы можно использовать стильное белое круглое блюдо. Разрежьте стейк на порционные кусочки и выложите на блюдо. Затем аккуратно полейте каждый кусочек соусом. Украсьте блюдо свежей зеленью для усиления вкуса и аромата.

Тающий мраморный стейк с соусом из горгонзолы — это идеальное блюдо для удивительного обеда с коллегами. Наслаждайтесь их восхищенными взглядами и похвалами, ведь каждый уголок этого блюда выдержан с любовью и вниманием к деталям.

Спагетти с мидиями и чесночным соусом

Чтобы приготовить спагетти с мидиями и чесночным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 гр спагетти;
  • 500 гр свежих мидий;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежий базилик для подачи.

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте мидии, тщательно промыв их в холодной воде, удалите любые поврежденные или открытые мидии.
  2. В большой кастрюле, сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
  3. В то время как спагетти готовятся, разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте его на среднем огне, пока чеснок не станет бледно-золотистым.
  4. Добавьте мидии в сковороду с чесночным маслом и увеличьте огонь до среднего-высокого. Помешивайте мидии время от времени и готовьте до тех пор, пока все мидии не откроются.
  5. Откиньте спагетти на дуршлаг и переложите их в сковороду с мидиями и соусом.
  6. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом и мидиями.
  7. Подавайте горячие спагетти с мидиями и чесночным соусом, украсив тарелку свежим базиликом.

Это блюдо отлично сочетается с белым вином и свежеиспеченным хлебом. Приятного аппетита!

Азиатские летние роллы с креветками и авокадо

Для приготовления азиатских летних роллов вам понадобятся тонкие листы рисовой бумаги, креветки, авокадо, огурец, морковь, салат, мята и соевый соус.

Сначала нужно приготовить ингредиенты: отварить креветки, очистить и нарезать овощи. Затем замочите рисовую бумагу в воде на несколько секунд, чтобы она стала мягкой и готовой к использованию.

На расправленном листе рисовой бумаги выложите по центру немного маринованных овощей, листьев салата, несколько креветок и мелко нарезанного авокадо. Посыпьте свежей мятой и аккуратно заверните рулет.

Подавайте азиатские летние роллы с креветками и авокадо соевым соусом или любым другим соусом, по вашему выбору. Рулеты можно подать на больших блюдах или предложить гостям на индивидуальных тарелках.

Азиатские летние роллы с креветками и авокадо отлично сочетаются с зеленым чаем или легким вином. Это яркое и свежее блюдо оставит у всех гостей приятное впечатление и запомнится на долго.

Куриные фрикадельки с булгуром и овощным рагу

Для приготовления куриных фрикаделек вам понадобятся: 500 гр куриной фарша, 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, соль, перец, специи по вкусу. Сначала в большой миске смешайте куриной фарш с яйцом, сухарями и специями. Затем сформируйте фрикадельки одинакового размера и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Для приготовления булгура вам потребуются: 1 стакан булгура, 2 стакана кипятка, соль. В кастрюле с кипятком добавьте булгур и соль. Прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут до готовности.

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся: 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец. Натрите морковь на крупной терке. Луковицу и кабачок нарежьте соломкой. Положите овощи в сковороду с маслом и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте все вместе еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте блюдо на большой тарелке, украсив зеленью. Необычное сочетание куриных фрикаделек, булгура и овощного рагу будет приятно удивлять ваших коллег и создаст атмосферу неформального общения и веселья во время обеденного перерыва.

Паста с красным соусом и свежим базиликом

Вы можете порадовать своих коллег вкусной и ароматной пастой с красным соусом и свежим базиликом. Это блюдо легко приготовить и обязательно понравится всем.

Ингредиенты:

  • Паста — 250 г
  • Красный соус — 400 г
  • Свежий базилик — несколько веточек
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. В большой кастрюле, на полной мощности, нагрейте воду и доведите ее до кипения.
  2. Добавьте пасту в кипящую воду и варите, следуя инструкциям на упаковке, пока она не станет аль-денте.
  3. В то время как паста варится, разогрейте красный соус в отдельной кастрюле на среднем огне.
  4. После того, как паста готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление.
  5. Добавьте пасту в соусную кастрюлю и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
  6. Подогрейте пасту с соусом на среднем огне, постоянно помешивая, до полного прогрева.
  7. Добавьте свежий базилик и аккуратно перемешайте. Убедитесь, что базилик равномерно распределен по всей пасте.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь ваша паста с красным соусом и свежим базиликом готова к подаче. Не забудьте украсить блюдо порцией свежего базилика перед сервировкой. Приятного аппетита!

Оцените статью